**Auxiliar de cafetería Escazú **Vacante Fresca****:
GCG Group CR S.A
**Publicado el**: 09-04-2024,
por GCG Group CR S.A.
**Descripción de la Empresa**: Alimentos.
ACERCA DE LA VACANTE
Funciones del Puesto
Deberá contar con sólida experiência mínimo 1 año en el área de servicio al cliente, preferentemente del rubro gastronómico y conocimientos de Manipulación de alimentos Carné de manipulación de alimentos, Comunicación, servicio al cliente, Informática, Atención al cliente y gastronómicos.
Requisitos del Puesto
- Mostrar y mantener una excelente actitud de servicio al cliente externo e interno.
- Conocer los diferentes procesos del servicio de la cafetería, línea de servicio, preliminado y limpieza.
- Tener todos los valores en orden y completos.
- Atender la línea de servicio utilizando las porcionadoras que corresponden a cada alimento.
- Montar y desmontar las líneas de servicio siguiendo las normas de calidad y seguridad.
- Decorar la línea de servicio para contribuir con su excelente presentación.
- Contribuir en la preparación de alimentos de desayuno, ensaladas, meriendas, refrescos.
- Realizar el montaje de las ensaladas y postres.
- Realizar pruebas de temperatura y organolépticas de los productos en las líneas de servicio según las normas de calidad.
- Empacar el producto sobrante, atendiendo todos los procesos de calidad e inocuidad.
- Rellenar los insumos tanto en las urnas, mesas, cámaras o estantes donde sea requerido.
- Atender la rotación de los productos para garantizar su no vencimiento.
- Brindar apoyo en el área de lavado ,lavar todos los utensilios de la Cafetería tanto para la preparación de los alimentos como para el servicio a los clientes.
- Conocer del funcionamiento de la máquina de lavado y hacer un uso correcto de la misma.
- Conocer y hacer un uso correcto de los productos químicos que se utilizan para la limpieza.
- Notificar a su superior inmediato sobre situaciones irregulares que detecte que puedan afectar el desempeño de su función o el servicio.
Experiência Deseada
Excelentes habilidades interpersonales, trabajo en equipo, confiabilidad, toma de decisiones, clara vocación por atención al cliente interno y externo, visión estratégica, capacidad de negociación, innovación y proactividad. Administración del tiempo, Asertividad, Comunicación efectiva, Energía e iniciativa, Orientación a la Calidad, Orientación a resultados, Proactividad.
OTROS DETALLES
Area del Puesto
Restaurante
Ubicación del Puesto
Escazú, San Jose, Costa Rica
Salario
389961 **(Moneda Local)**
Nível Académico
Estudiante
Nível de Cómputo
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