Tripería

**Acerca de la vacante**:
**Funciones del Puesto**:

- En CIISA creemos que la vida se alimenta con el crecimiento por eso, buscamos talento dispuesto realizar cortes de la tripa de acuerdo con los estándares establecidos de calidad e inocuidad con la finalidad de cumplir los requerimientos de la empresa.
- Queremos sumar a nuestro equipo Auxiliar para Tripería.- Funciones de aseo general.
- Conocimiento medio en limpieza de tripa y salami.
- Conocimiento medio en amarrar tripa e intestino.
- Responsable del enfriamiento y revisión de producto.
- Responsable de la centrifuga de piedra y rayos.
- Responsable de limpieza de corta.
- Responsable de desvenar tripa.
- Colaborar con el operario.
- Responsable de la selección del producto y empaque.
- Apoyo en las diferentes funciones que en el ámbito de su competencia le asigne su jefe.
**Requisitos del Puesto**:

- Preferiblemente educación primaria.
**Experiência Deseada**:

- Experiência en labores similares, preferiblemente en plantas industriales en productos alimenticios.
- Conocimiento básico del uso de cuchillos, chaira y gancho.
- Preferiblemente conocimiento en el uso de máquina de tripa.
**Habilidades Deseadas**:

- Conocer las buenas prácticas de manufactura.
**Otros detalles**:
**Area del Puesto**:
Producción

**Ubicación del Puesto**:
Heredia, La Rivera de Belén, Heredia, Costa Rica

**Nível Académico**:
Sin Estudios Formales

**Nível de Cómputo**:
**Comentarios Adicionales**:

- Condiciones especiales del puesto:

- Ambiente húmedo.
- Piso resbaloso.
- Temperatura en sala de proceso a 30°.
- Olores fuertes.
- Plataformas altas.