Maítre (Capitan De Saloneros)

ACERCA DE LA VACANTE

Funciones del Puesto

Llevar a cabo la planificación de buscar el personal necesario para el restaurante.
Realizar horarios según turnos de trabajo
Gestionar solicitud de necesidades de material, herramientas propios de su área de trabajo.
Coordinar las relaciones entre los distintos departamentos que participan en la prestación del servicio
Asesorará al cliente para la elección de los vinos y otras bebidas
Recibir a los clientes, supervisar, organizar y controlar el trabajo del equipo humano a su cargo
Planificar e inspeccionar la preparación del cocina.
Realizar inventario del restaurante, mantelería y cristalería.
Mantener relaciones directas con los clientes y con los proveedores de las materias primas utilizadas
Conocer el protocolo y normas de atención al cliente
Conocer el protocolo covid
Mantener y actualizar cartas de bebidas
Atender mesas y cumplir con meta de ventas de 2.100.000 colones semanales

Requisitos del Puesto

4 años de experiência en puestos similares
Inglés avanzado indispensable 90%
Bachiller Universitario en proceso o su equivalente en experiência profesional en Alimentos y Bebidas

Experiência Deseada

4 años

OTROS DETALLES

Area del Puesto

Gastronomía

Ubicación del Puesto

Escazú, San Jose, Costa Rica

Nível de Cómputo

**Idiomas**:
Inglés: 90%