Lider

Supervisar las operaciones de la tienda que tiene bajo su cargo para garantizar que se mantengan las normas de seguridad alimentaria en la preparación del producto, así como la supervisión del personal en el seguimiento de los procesos, con el fin de brindar un servicio al cliente excepcional y cumplir con las metas de ventas del restaurante asignado.
También es el responsable de administrar y liderar con el ejemplo al personal que posee bajo su cargo, en un ambiente de equidad, respeto, motivación, desarrollo y ética de acuerdo con los lineamientos establecidos por la organización.