Jefe De Calidad

Administrar efectivamente el sistema de gestión de calidad e inocuidad y liderar el departamento de calidad. Formación especifica: Conocimiento de sistemas de gestión de calidad e inocuidad, Conocimiento de la norma FSSC 22000, Conocimiento en HACCP y sus programas pre requisitos, auditor interno, conocimiento de la norma YUM, conocimiento de BPM. Formación deseable: conocimiento de la ley de etiquetado, conocimientos de análisis de riegos, conocimiento de microbiología de alimentos