Hornero Alajuela

**Casa Proveedora Phillips S.A, filial del grupo internacional NEWREST, está buscando HORNERO para sus actividades.
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Bajo responsabilidad del Supervisor de Panaderia

Su meta será apoyar a través de su área todas las actividades del grupo en Costa Rica, gracias a los valores y compromisos de NEWREST.
**Funciones principales:
- Buscar y preparar equipos y utensilios requeridos para el inicio de la operación.
- Tomar la producción de las lineas de panes y ponerlas en el fermentador.
- Controlar el tiempo de fermentación de panes en el fermentador.
- Rematar los panes con los ingredientes según el cliente antes de meter al horno
- Mantener el área de trabajo en condiciones de higiene que eviten la contaminación del producto durante las labores.
- Hornear todos los productos de las diferentes lineas siguiendo las tablas de horneo que hay para cada producto.
- Ayudar a las mesas de trabajo mientras el pan se esta horneando.
- Ayudar a desmoldar el pan.
- Realizar una limpieza y acomodo del área al finalizar.
- Limpiar y desinfectar las superficies de trabajo y utensilios.
- Completar todos los registros referentes a su puesto.
- Cumplir con el procedimiento de manejo de desechos.
- Cumplir con el Sistema Calidad, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente.
- Respetar las políticas del Grupo NEWREST con responsabilidad sobre su ámbito concreto.
**Perfil**:

- Estudios o conocimiento empírico en Panadería
- Perseverancia
- Resistencia a la presión
- Autonomía
- Carnet de manipulación de alimentos al día

Tipo de contrato: regular por tiempo indefinido

Localización: Alajuela

Salario y beneficios: Según perfil y experiência.