Gerente De Alimentos Y Bebidas

Organizar y administrar las actividades de los departamentos de Alimentos y Bebidas, incluidos, entre otros, cocina, operaciones de banquetes, restaurantes, servicio de habitaciones y bares, para mantener altos estándares de calidad, servicio y mercadeo de alimentos y bebidas para maximizar las ganancias y asegurar un excelente servicio al cliente.

**Requisitos**:
**Académicos**: Licenciatura en Administración Hotelera, de Empresas y Afines Turísticos. Nível avanzado de inglés

**Experiência**: Cinco años o más en supervisión de alimentos y bebidas/restaurantes

**Competencias técnicas**: Dominio de Microsoft Office. Conocimiento completo de las operaciones de alimentos y bebidas, los aspectos de supervisión, las técnicas de servicio y la interacción con los huéspedes. Habilidad en matemáticas y ecuaciones algebraicas usando porcentajes. Capacidad para comunicarse en inglés, tanto oralmente como por escrito. Capacidad para acceder e ingresar información con precisión utilizando un sistema informático moderadamente complejo

**Competencias personales**: Persona proactiva, dinámica, ordenada, con facilidad de comunicación, con capacidad para trabajar bajo presión y capacidad de transmitir conocimientos. Persona con habilidades de liderazgo, orientada a logros, al cumplimiento de metas y capaz de trabajar con y a través de las demás personas.