Cocinero A

**Acerca de la vacante**:
**Funciones del Puesto**:
Objetivo:
Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos, cumpliendo los
estándares de calidad, especificaciones establecidas en las recetas y la correcta
ejecución de guarniciones y términos de cocción.
Revisión de producciones diarias para el correcto funcionamiento de la cocina.
Encargado de montar la línea de producción
Estar al tanto de los eventos especiales y su correcta preparación.
Velar por el adecuado manejo de los inventarios, existencias y correcta utilización de materias primas.
Cocinar todos los platillos solicitados según las especificaciones de las fichas técnicas.

**Requisitos del Puesto**:
Formación técnica en gastronomía o artes culinarias
Formación en Cocina Profesional Avanzada
Curso de manipulación de alimentos al día.

**Experiência Deseada**:
Mínimo un año de experiência como Cocinero A.
Disponibilidad para laborar en horario rotativo.
Disponibilidad para laborar en Santa Ana o en Escazú.

**Habilidades Deseadas**:
Excelente Servicio al cliente, iniciativa, alta atención a los detalles, manejo de trabajo bajo presión y trabajo en equipo. Entre otros.

**Otros detalles**:
**Area del Puesto**:
Hotelería

**Ubicación del Puesto**:
Santa Ana o Escazú., San Jose, Costa Rica

**Salario**:
400,000 **(Moneda Local)**

**Nível Académico**:
Tecnico / Instituto

**Nível de Cómputo**: