Capitán De Saloneros (Maitre)

ACERCA DE LA VACANTEFunciones del PuestoEncargado de planificar, organizar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en el área del restaurante, coordinando y supervisando la prestación de servicios de comida y/o bebida para conseguir el máximo nível de calidad en el servicio a los clientes.Llevar a cabo la planificación de buscar el personal necesario para el restaurante.Realizar horarios según turnos de trabajoGestionar solicitud de necesitades de material, herramientas propios de su area de trabajo.Coordinar las relaciones entre los distintos departamentos que participan en la prestacion del servicioAsesorará al cliente para la elección de los vinos y otras bebidasRecibir a los clientes, supervisar, organizar y controlar el trabajo del equipo humano a su cargoPlanificar e inspeccionar la preparación del cocina.Realizar inventario del restaurante, mantelería y cristalería.Mantener relaciones directas con los clientes y con los proveedores de las materias primas utilizadasConocer el protocolo y normas de atención al clienteConocer el protocolo covidMantener y actulizar cartas de bebidasAtender mesas y cumplir con meta de ventas de 2.100.000 colones semanalesRequisitos del PuestoBachiller Universitario en proceso o su equivalente en experiência profesional Alimentos y Bebidas/Amplio conocimiento en vinos.Inglés 90% indispensable en conversaciónResidir en San JoséExperiência Deseada4 años de experiência como capitán de salonerosOTROS DETALLESArea del PuestoServicio al ClienteUbicación del PuestoEscazú, San Jose, Costa RicaSalarioA convenir **(Moneda Local)**Nível AcadémicoBachillerato UniversitarioNível de Cómputo